我的週末雜記

網路真是無遠弗藉，靠著網路傳播，名人的私生活變成家常飯後的話題，原本沒沒無聞的小店面
可以一躍而成大排長龍的名氣商家

過完年後，安排久別數月的老朋友聚會，我提議的到三芝吃德國豬腳，順便去賞櫻花。三芝德國
豬腳我沒吃過，但憑著它的網路名氣，很快便取得大家的共識。在過完元宵節的這個週末，頂著
微微細雨，靠著在地人的我帶隊，找到位在三芝山裡的這家店

一路上看不到指示路牌，繞進三芝市區再沿著北11縣道直走，看到車子停很多的地方，就到了



我們在預約的12:00準時到達，一分不差。之前聽同事說老闆不喜歡客人遲到，能及時趕快，大夥
都了鬆口氣(預約訂位只保留15分鐘)。看不到那個傳說中的德國老闆，倒是看到工讀生熟練的安排
桌位與點餐，可見這裡已經企業化了

用餐的地點在二樓，有幾桌客人已在大快朵頤，桌上一大盤煙燻拼盤，一大盤沙拉，幾杯生啤酒，
光是看就令人食指大動。我們是第一次到訪，光看菜單還不知下手，找來服務生妹妹介紹菜單，
她建議我們點一份家庭式煙燻拼盤、烤乳酪和黑麥啤酒。生菜沙拉因我們沒有事先預約無法點，一
再拜託仍在"原則"的最高原則指示下只能放棄

我們點了家庭煙燻拼盤、烤乳酪、湯和黑麥啤酒

首先上場的是烤乳酪，這一盤要價325元價值不菲，但口味很特別，贏得第一個好印象。接下來的
湯(75元)看起來沒什麼料，剛喝時還覺得有點像附在炸醬泡麵裡的湯包的味道，但愈喝愈好喝，
裡面有兩圈小肉餅，咬起來口感不錯。啤酒也是這裡的特色，我們點了一瓶"無酒精的酒"，有麥汁
香醇的甘味，不錯喝，另一瓶酒精濃度稍高的黑麥啤酒，喝起來很濃，不是很順口



最後登場的是煙燻拼盤，網路上口耳相傳的德國豬腳當然是拼盤主角，加上香腸、燻雞肉、火腿、
肉片，色香味俱全。本來一盤擺放美麗的佳餚，經過賢慧煮夫們刀叉分割，經過你來我往不用太
客氣的分食，在談笑中，一盤肉就到我們的肚子裡啦！

豬腳的味道不錯，有彈性，燻雞肉也不差，都蠻符合我們的口味，至於香腸類的就比較鹹一點，
不像台灣香腸帶有點甘甜。酸菜切得很細，不會很酸，單獨吃有點像高麗菜梗做成的泡菜味道，
配上豬腳吃很對味，醃黃瓜香香脆脆的，光看顏色就想嚐一口



吃完家庭煙燻拼盤已經很飽了，大家慶幸還好沒再點沙拉。7個人花了 2,350元在傳說中的三芝德國
豬腳飽食一頓，價位算偏高，菜色選擇也不多，但值得去嚐鮮

離開時，隔壁那桌年輕人正吃得津津有味，家庭煙燻拼盤和大沙拉對他們來說不算什麼，人多加上
年輕就是本錢

吃飽後我提議去貝殼廟看看，沿著八連溪產業道路往向上走，兩旁的櫻花樹只開著零星的花，加上
下雨，並沒有引起我們賞花的興趣。山路上沒碰到幾部車，窗外因下雨而朦朧，沒想到中廣流行網
在這山區收訊很清楚，正播放著"在雨中"這首老歌

貝殼廟也是拜網路之賜而迅速竄紅的山裡小廟，供奉濟公活佛，每到假日也吸引很多人前來，真正
來求神者有之，像我們這種來看熱鬧應占大多數。廟方大方供應素食和葷食麵條及米粉湯給信眾
吃，還有熱熱的薑茶。那薑茶辣得夠味，應是我喝過最好喝的

在這深山裡的小廟中，耳邊不時傳來廟方擴音機的聲音：「要進去貝殼廟裡淨身解厄，請先點三柱
香參拜，金紙香在兩邊都有供應，隨人種福隨人得」，不著痕跡的，許多人都捐下自己的福。貝殼
建的廟、好喝的薑茶和廟方好心的提醒，我在這裡又找到另外兩個特色

回三芝的路上，遇到貝殼廟的陣頭帶來三部遊覽車朝香的信眾，讓我們見識它的聲名遠播


兩年前造訪貝殼廟的雜記：http://www.wretch.cc/blog/hsu0503&article_id=2101055

更多照片：http://www.wretch.cc/album/album.php?id=hsu0503&book=69




慶璋 2008.02.23